61.Kuře s krabími tyčinkami 16
62.Kuřecí prsíčka se sýrem 16
63.Netradiční kuřecí stehýnka 16
64.Kuře po indicku 17
65.Krůtí prsa delikates 17
66.Kuřecí maso s omáčkou z nivy 17
67.Kuřecí prsa se sýrem 17
68.Kuřecí zbojnický řízek 17
69.Kuřecí prsíčka na kari 18
70.Kuřecí prsa na zázvoru 18
71.Výborné kuře 18
72.Kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku s Nivou 18
73.Lahodné krůtí řízky 18
74.Kuřecí roláda 19
75.Kuře královny Kálí 19
76.Kuřecí závitky s brokolicí 19
77.Kuřecí steak se sýrem a šlehačkou 19
78.Barevné kuřecí nudličky 19
79.Kuřecí maso se sýrovou omáčkou 20
80.Kuřecí játra v bramboráku 20
81.Kuřecí pochoutka 20
82.Kuřecí maso v jogurtové marinádě 20
83.Kuře jako z KFC 21
84.Překvapení pro nespokojenou tchýni 21
85.Kuřecí řízky trochu jinak 21
86.Krůtí prsa na kmíně 21
87.Kuřecí prsa s čínskými nudlemi a sýrovou omáčkou 22
88.Kuřecí stehýnka s parmezánovou nádivkou 22
89.Kuře Imperiál 22
90.Kuře na zelenině 22
91.Kuřecí prsíčka ve smetaně 22
92.Zapékané kuřecí řízky 23
93.Kuřecí mňamka 23
94.Kuře pečené v trojobalu 23
95.Řízky s taveným sýrem 23
96.Čína
Kuře na zelenině
2 kuřecí stehna
1 Knorr Aromat, majoránka, pepř, kmín
1 maggi, 1 olej
1 cibule, 1 balíček mražené zeleniny
100 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky
Kuřecí stehna rozdělte na poloviny, obalte je v koření (Aromat., maj., pepř, kmín, maggi) a orestujte je na oleji a cibulce. Vložte do „papiňáku“, přisypte balíček zeleniny, podlijte do poloviny vodou a 20 – 25 minut vařte. Pak kuře vyjměte. Z mléka a hladké mouky přepravte „záklechtku“, vlijte do hrnce a krátce povařte omáčku. Osolte a kuře vložte zpět. Jako příloha se hodí těstoviny či rýže.
Kuřecí prsíčka ve smetaně
1/2 kg kuřecích prsíček
1 kelímek Rama Cremefine ke šlehání
2 lžíce Ramy Classic
1/2 balení steakového koření
sůl, 6 stroužků česneku
Kuřecí prsíčka osolíme a posypeme steakovým kořením. Skleněný pekáč vymažeme Ramy, kuřecí prsíčka do něj vyskládáme a zalejeme smetanou ke šlehání a dáme do trouby péct. Asi po půl hodině maso otočíme a ochutíme česnekem.
Tip: Před dopékáním můžeme maso ještě jednou otočit.
Zapékané kuřecí řízky
6 kuřecích řízků
1 Rama Cremefine na vaření
vejce
strouhanka
Bertolli Classico
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme a zatlučeme do nich strouhanku (nejlépe to jde pěstí), obalíme ve vajíčku a zprudka opečeme na pánvi. Skládáme do zapékací misky a zalijeme šlehačkou, pečeme asi 45 min při 220°. Podáváme s bramborem nebo s hranolkami
Kuřecí mňamka
300 g Kuřecí stehenní či prsní řízky
1 kelímek Rama Cremefine na vaření
1 kelímek sterilovaných žampiónů
1-2 Tavené sýry
3-4 Cibule
1-2 lžíce Hořčice plnotučné
1-2 špetky sůl, pepř, špetku kari
rýže, těstoviny
Na pánvi osmažíme na plátky nakrájenou cibulku, pak přidáme na malé kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme a restujeme. Až je maso osmažené, přidáme žampiony, hořčici podle chuti, tavený sýr a zasypeme kari - výsledná směs by měla mít žlutou barvu. Podlijeme mírně vodou a dusíme maso do měkka. Před dokončením vlijeme do směsi smetanu. Povaříme a podáváme s rýží nebo těstovinami - úspěch je zaručen!
Kuře pečené v trojobalu
4 kuřecí stehna
mouka
2 - 3 vejce
strouhanka, trochu mléka
250 ml Rama Cremefine na vaření
Hera
Kuřecí porce obalíme v trojobalu (nejdříve v mouce, pak v rošlehaném vejci s trochou mléka, nakonec ve strouhance). Obalené porce vložíme do pekáčku a zalijeme smetanou. Kuřata můžeme ještě poklást slabými plátky Hery. Vložíme do trouby a pečeme až kuřata zezlátnou (cca 45 - 60 min).
Řízky s taveným sýrem
1 kg vepřové maso
2 tavený sýr
sůl, pepř, směs koření
2 vejce, 2 brambory
hladká mouka
1 balení Ramy Cremefine na vaření
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme, posypeme kořením a naklepeme. Z jedné strany je potřeme taveným sýrem. Nastrouhané brambory smícháme s vejci, noukou, aby vzniklo středně husté těstíčko. Do těstíčka namáčíme řízky a na oleji je smažíme, nejprve na namočené straně.
Do hrnce dáme trošku oleje, smažené řízky položíme na dno, podlijeme vodou a podlijeme smetanou.
Na mírném ohni dusíme, dokud se šlehačka nevsákna.
Čína
500g kuřecích prsou
2 vejce
3 lžíce solamylu
4 lžíce oleje
1 lžíce magi, 2 lžíce worcesteru
1 lžička mleté pálivé papriky
1 lžička kari a soli
1 lžička mletého bílého pepře
4 menší cibule
olej na smažení
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. V míse rozšleháme vejce, přidáme solamyl, olej, magi, worcester, papriku, kari, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme. Cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme do marinády. Maso naložíme do směsi a uložíme na 24 hodin do chladničky. Na rozpáleném oleji osmažíme masovou směs dozlatova.